Rozhovor: V Žiline sa chystá bezobalový obchod

Martina chce v Žiline založiť obchod bez obalov, momentálne zháňa na svoj projekt finančú podporu tu. Spýtali sme sa jej na viac podrobností.

Martina, odkiaľ budete odoberať potraviny bez obalov? Ľudia sú podozrievaví a môžu si pomyslieť, že len presypete tovar z bežných balení…

Nájsť dodávateľa, ktorý skutočne dodá tovar buď vo vratnom obale alebo v papierovom obale je náročné. Ale našťastie je na Slovensku čoraz viac dodávateľov, ktorým nie je trvalá udržateľnosť a zodpovedný prístup ľahostajný. Keďže podobné obchody fungujú aj v iných mestách, v rámci spoločného zdieľania informácií si zdieľame aj kontakty na dodávateľov.

Bude sa dať overiť pôvod tovaru? Napríklad ukázaním pôvodného obalu?

Pôvod tovaru sme zo zákona povinní evidovať a každý tovar bude označený popisom, kde spotrebiteľ nájde aj túto informáciu.

Reťazce asi nebudú nadšené, ak by sa takéto obchody začali množiť. Už viete kde by ste obchod umiestnili? Bude to v centre alebo niekde na okraji mesta?

Priestory sme hľadali viac ako 6 mesiacov,:) naše požiadavky — blízkosť autobusovej a železničnej stanice, dostupnosť MHD a zároveň aj možnosť parkovania sa možno zdali nereálne, no po dlhom hľadaní sme našli priestory, ktoré toto všetko spĺňajú. Obchodík bude v centre mesta a jeho priestory ponúkajú aj možnosť realizácie workshopov, či prednášok.

Chcete ponúkať aj lokálne produkty. Aké v okolí Žiliny prichádzajú do úvahy?

Áno samozrejme, v sezónne to bude predovšetkým zelenina z neďalekej farmy, taktiež pečivo chceme ponúkať lokálne a kváskové. Dodávateľ korenín a byliniek bude zo Žiliny. Taktiež by sme chceli podporiť lokálnych výrobcov — rezbárov, keramikárov a pod.

Ako to bude s cenou?

Našu cenovú stratégiu určuje prienik medzi ponukou a dopytom.

Veľa asi ukáže čas. Kedy by ste chceli otvoriť?

Určite áno. Nielen čas, ale aj chuť žilinčanov nakupovať inak. Premýšľať o nákupe už doma (príprava nádob), kupovať len toľko, čo sa skutočne spotrebuje a len to, čo je naozaj potrebné. My ale Žilinčanom veríme. Zatiaľ máme len pozitívne ohlasy. Hneď ako dokončíme rekonštrukciu sa pustíme do zariaďovania. Otvoriť by sme chceli začiatkom budúceho roka.

Držíme palce a ďakujeme za rozhovor.

Bolo mi potešením.

Vznik obchodu môžete podporiť tu: https://www.startlab.sk/projekty/634-do-vrecuska/#o-projekte

#dovrecúška #žilina #bezobalu